रांची में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई: कावेरी रेस्टोरेंट में कॉकरोच और कुप्पूस्वामी में मिला पनीर नष्ट !

रांची में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई: कावेरी रेस्टोरेंट में कॉकरोच और कुप्पूस्वामी में मिला पनीर नष्ट !

रांची: त्योहारों के मौसम में खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के बीच राजधानी रांची में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी और असुरक्षित खाद्य सामग्री की बिक्री के खिलाफ जांच अभियान तेज कर दिया है। शहर के रेस्टोरेंट, मिठाई दुकानों और सड़क किनारे खाद्य सामग्री बेचने वाले प्रतिष्ठानों में औचक निरीक्षण के दौरान कई गंभीर खामियां सामने आई हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को कांके रोड स्थित कुप्पूस्वामी के किचेन परिसर में गंदगी और पनीर में स्टार्च की मिलावट मिली, जबकि चांदनी चौक के पास स्थित कावेरी रेस्टोरेंट में कॉकरोच पाए गए। इसके अलावा एक्सपायरी मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर भी कड़ी कार्रवाई की गई है।

कावेरी रेस्टोरेंट में मिले कॉकरोच, एक्सपायरी मिठाई नष्ट

चांदनी चौक के पास स्थित कावेरी रेस्टोरेंट में जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को परिसर में कॉकरोच मिले। रेस्टोरेंट में कॉकरोच की मौजूदगी से वहां साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों की सुरक्षित व्यवस्था पर बड़े सवाल खड़े हो गए हैं। जांच के दौरान टीम को एक्सपायरी मिठाई भी मिली, जिसे अधिकारियों ने मौके पर ही नष्ट करा दिया।

विभाग ने रेस्टोरेंट संचालक को नोटिस जारी कर खाद्य सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन करने का निर्देश दिया है।

कुप्पूस्वामी में पनीर में स्टार्च की मिलावट, 15 किलो पनीर नष्ट

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कांके रोड स्थित कुप्पूस्वामी के किचेन परिसर का निरीक्षण किया। इस दौरान वहां गंदगी मिलने के साथ-साथ पनीर में स्टार्च की मिलावट सामने आई। इसके बाद अधिकारियों ने करीब 15 किलोग्राम मिलावटी पनीर को मौके पर नष्ट करा दिया।

साथ ही, प्रतिष्ठान में एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक की 20 बोतलें भी बरामद की गईं, जिन्हें भी नष्ट किया गया।

छोले में मिला हानिकारक रंग, सड़क किनारे के ठेलों पर भी शिकंजा

ऑक्सीजन पार्क के आसपास लगने वाले ठेले-खोमचे, चाट, पिज्जा और केक की दुकानों का भी निरीक्षण किया गया। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (एमएफटीएल) वैन की सहायता से छोले में हानिकारक रंग पाए जाने की पुष्टि हुई, जिसके बाद करीब 10 किलोग्राम छोले नष्ट किए गए। दुकानदारों को खाद्य सामग्री को अखबार में न लपेटने और हमेशा ढककर रखने की सख्त हिदायत दी गई।

उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मनोज कुमार और पवन कुमार के नेतृत्व में चलाए गए इस अभियान का मुख्य उद्देश्य त्योहारों के दौरान आम जनता को मिलावटी, दूषित और एक्सपायरी खाद्य पदार्थों से बचाना है। विभाग ने स्पष्ट किया है कि नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे भी ऐसी सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।